Российский совет торговых центров (РСТЦ) обратился к властям Петербурга с просьбой разрешить работу фуд-кортов в ТЦ, иначе рынок может потерять четверть заведений, расположенных там.
Это уже сказалось на торговом бизнесе — после закрытия общепита поток клиентов в торговых центрах упал на 50%. Сильнее всего пострадают местные небольшие заведения, которые не работают на доставку. Сетевые фуд-точки смогут перестроить свою работу, но вот маленьким местным бизнесам может просто не хватить на это средств, пишут «Невские новости».
По утверждению президента РСТЦ Дмитрия Москаленко, на рынке таких мелких точек много — порядка 40% от всего количества операторов общепита. Крупные потери в 20-25% всех фуд-операторов грозят денежными потерями не только общепиту и ТРЦ, но и всей торговой отрасли Петербурга.
Email-рассылка
Прямая ссылка на оформление email-рассылкиРаз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями.
